東京の野菜にフォーカス！

東京・多摩エリアの“旬の野菜”に注目！
東村山市・清瀬市・東久留米市・西東京市を管轄する
JA東京みらいの中村史雄さんにお話を伺いました。

先日、NHK「うまいッ！」でも紹介された伝統野菜「のらぼう菜」は、収穫のタイミングが天候に左右されるものの、春を感じる一品として引き続き注目されています。

この時期の旬としては、たけのこやアスパラが登場。少し先には春キャベツも控えており、季節の移り変わりとともに楽しめるラインナップが揃います。

さらに東京では、いちごやキウイフルーツ、にんじん、小じゃがなど、年間を通してさまざまな農産物が生産されているのも特徴。旬の時期には“詰め放題”などのイベントも行われ、多くの人で賑わいます。

都市のイメージが強い東京ですが、実は身近に豊かな農の恵みがあるエリア。
季節ごとの“東京野菜”を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

JA東京みらい